Secondo la tradizione, per cagliare il formaggio i pastori utilizzavano dei grandi recipienti in alluminio o in rame chiamati caddàrgiu: dalla forma di queste vasche deriva il nome “Is Caddàias”, un ambiente selvaggio sul Flumendosa raggiungibile attraverso un ripido sentiero che conduce a una spiaggia di sabbia e ghiaia incorniciata da imponenti pareti rocciose. Nel 2005 un violento nubifragio si è abbattuto su Is Caddàias causando gravi danni, ma la bellezza di questo luogo è rimasta inalterata: un bagno ristoratore nel verde smeraldo delle piscine naturali, la maestosità delle rocce modellate dal fiume e il fascino delle rapide ne fanno una meta da non perdere.

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